Granola adalah makanan sehat, sangat populer dan lezat. Ada banyak manfaat dari seringnya mengonsumsi granola, di antaranya kita bisa membuat daftar kemungkinan menurunkan kolesterol, mengatur pencernaan, dan meningkatkan energi.
Meskipun bermanfaat bagi kesehatan, granola memiliki banyak lemak dan gula dari buah-buahan dan kacang-kacangan, yang membuatnya sangat kalori.
Untuk memberi Anda gambaran tentang 1 cangkir granola mengandung sekitar 600 kalori. Karena itu, yang ideal adalah membatasi diri Anda untuk ¼ cangkir porsi dan mengkonsumsinya dengan susu skim dan yogurt yang kurang lemak.
Inilah langkah-langkahnya dan sesuaikan kombinasi granola sesuai keinginan Anda. Anda juga dapat mengumpulkan kombinasi dengan bantuan ahli gizi untuk memastikan porsi yang sehat dan kaya nutrisi.
Cara membuat granola di rumah
Membuat granola di rumah sangat bagus untuk mengendalikan berapa banyak gula dan lemak yang dimilikinya. Selain menjadi cara untuk memastikan itu bebas dari pemanis dan pengawet. Resep di bawah ini adalah granola yang baik untuk sehari-hari, sehat dan sangat lezat.
Baca juga: 10 makanan untuk detoksifikasi yang kuat
- 3 cangkir oat serpihan kasar;
- 1 cangkir (teh) hazelnut tanpa kulit cincang;
- ½ cangkir kelapa kering tanpa pemanis;
- 3 sendok gula merah;
- ¾ sendok teh bubuk kayu manis;
- ¼ sdt bubuk jahe;
- ¼ sendok teh garam;
- ? cangkir teh madu;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1 cangkir buah kering.
Memanaskan lebih dulu oven ke 300C. Lapisi loyang dengan kertas roti. Campurkan 7 bahan pertama dalam mangkuk. Tempatkan madu dan minyak dalam wajan dan panggang di atas api sedang-kecil sampai halus. Buang campuran madu di atas mangkuk dan campur. Sebarkan wajan dan panggang selama 40 menit sambil diaduk setiap 10 menit. Angkat, aduk dan biarkan dingin. Tambahkan buah-buahan kering dan sisihkan dalam toples tertutup.
Anda dapat menggunakan resep ini sebagai basis untuk membuat granola Anda sendiri. Alih-alih hazelnut gunakan kenari, almond atau kacang mede. Termasuk labu, bunga matahari atau biji wijen. Dalam buah kering masukkan goji berry atau kismis.
Faktor-faktor lain yang perlu dipertimbangkan saat menyiapkan granola Anda:
1. Jika Anda lebih suka potongan granola yang lebih besar, tambahkan lebih banyak madu, karena gula menyebabkan bahan-bahannya saling menempel. Tip lain untuk potongan yang lebih besar adalah tidak memindahkan granola begitu keluar dari oven.
2. Saat melakukan penggantian, pastikan rasio tetap kering terhadap cairan. Juga pastikan untuk mempertimbangkan bahwa beberapa bahan lebih manis daripada yang lain, misalnya, lebih manis dari jenis gula lain dan jadi Anda mungkin harus menggantinya dalam jumlah yang lebih kecil.
Baca juga: 10 Makanan Sehat Yang Membuat Anda Puas
3. Rempah-rempah seperti kayu manis dan kapulaga terlihat bagus di granola. Tapi hati-hati agar mereka tidak terlalu intens. Dengan kayu manis 1 sdt per formulir lebih dari cukup. Untuk bumbu yang lebih kuat, mulailah dengan ¼ sdt dan tambahkan lebih banyak jika diinginkan.
Kombinasi untuk digunakan dengan granola Anda
Dengan granola siap, kombinasi untuk menggunakannya tidak terbatas. Selain campuran susu atau yogurt klasik, Anda dapat menggunakan granola dalam permen dan bahkan beberapa olahan gurih (selalu memperhatikan bahan-bahan yang Anda gunakan di granola sebelum menggabungkannya).
Anda dapat menggunakan granola dalam kue, muffin, atau panekuk untuk memberikan permen ini tekstur yang renyah. Anda juga bisa menaburkan granola di atas salad yang membawa sayuran yang lebih manis seperti wortel dan kentang manis. Masukkan granola yang sudah mentega ke dalam prosesor dan Anda mendapatkan campuran yang bisa digunakan untuk membuat buah hancur. Opsi tidak terbatas. Letakkan kreativitas untuk bekerja.
Resep Granola Homemade yang berbeda
Kami telah membuat pilihan resep granola buatan sendiri agar Anda mendapatkan inspirasi dan membuat versi Anda sendiri sesuai dengan selera Anda. Jangan lupa tips pengganti di atas dan selalu coba campurannya sebelum dipanggang, sesuaikan dengan selera Anda.
- Granola cepat
- Granola dengan Santan
- Granola dengan tetes tebu dan minyak kelapa
- Granola Bebas Gluten
- Multigrain Granola dengan Kakao
- Granola asin
- Chocolate Granola Bar
Membuat granola di rumah juga lebih sehat dan lebih murah. Ini sangat fleksibel dan tidak ada aturan untuk mempersiapkannya, yang memungkinkan variasi yang tak terbatas. Selalu ingat untuk menyimpannya dalam stoples tertutup agar tetap renyah dan lezat lebih lama.
Baca juga: 48 resep camilan sehat untuk Anda buat di rumah
How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Maret 2024)
- Makanan
- 1,230
