Menemukan resep untuk hidangan ideal untuk suatu acara atau menemukan yang Anda buat sebelumnya dan dijamin sukses dapat menjadi masalah memasak nyata jika Anda tidak memiliki organisasi. Pencarian ketika dilakukan dalam konteks kekacauan mencegah mereka yang memasak dengan menghabiskan lebih banyak waktu daripada yang benar-benar perlu untuk memikirkan menu.
Kebiasaan mengulangi resep adalah gejala kurangnya organisasi. Tidak ada ibu rumah tangga, penikmat, atau bahkan gourmet yang berani memasak sesuatu yang baru tanpa tahu persis di mana menemukannya. Apakah ini tempat kebiasaan selalu membuat resep yang sama berasal? kata penyelenggara rumah Ingrid Lisboa.
Memiliki resep yang mudah ditemukan sama pentingnya dengan menyiapkan makanan seperti memiliki dapur yang bersih dan terorganisir dengan infrastruktur yang baik. Kebiasaan ini, selain menghindari menu yang monoton mencegah beberapa bencana gastronomi yang dapat dibuat, seperti kesalahan persiapan yang terjadi ketika mencoba mengingat resep atau membuatnya secara intuitif.
Meninggalkan buku masak yang tersebar dan mencetak resep yang sama ribuan kali, karena Anda tidak akan pernah bisa menemukannya, adalah situasi khas bagi mereka yang belum menciptakan cara pengorganisasian dalam kaitannya dengan resep.
Bagi mereka yang ragu tentang metode terbaik, penting untuk memahami bahwa tidak ada cara yang salah untuk mengorganisir, orang hanya perlu tahu apakah aturan yang dibuat akan praktis bagi mereka yang akan menggunakannya, dengan mempertimbangkan kebiasaan dan fasilitas mereka.
Opsi Organisasi Pendapatan
Menggunakan pengikat dengan kantong plastik untuk menyimpan resep Anda adalah cara tradisional dan efisien untuk mengatur. Pengikat, selain memungkinkan pemisahan berdasarkan kategori, dikombinasikan dengan kantong plastik memfasilitasi penanganan dengan menjaga resep terlindung dari kontak dengan tangan lembab atau bahan sisa.
Membeli dua buku catatan, satu untuk resep manis dan satu untuk resep gurih adalah kemungkinan lain. Dalam buku catatan, resep dapat ditulis dengan tangan atau ditempelkan ketika ditemukan di kotak bahan, majalah atau di Internet. Apa yang harus dihindari, bagaimanapun, adalah adanya satu buku resep untuk rasa manis dan gurih, karena pencarian bisa menjadi lebih sulit.
Ide yang bagus untuk binder dan notebook adalah memotret resep dan mencetaknya dengan menempatkan gambar di sebelah tulisan. Selain itu, menyisihkan ruang di bagian bawah kertas mungkin menarik untuk dicatat di masa depan beberapa trik persiapan, bahan khusus, kemungkinan perubahan resep, atau apakah itu menyenangkan atau tidak disukai seseorang.
Bagi mereka yang menyukai teknologi, komputer, tablet atau smartphone dapat menjadi sekutu hebat dari organisasi pendapatan. Membuat dokumen teks dari resep dan memisahkannya ke dalam folder di komputer Anda, blogging, atau menggunakan tablet dan anotasi khusus resep atau smartphone adalah inisiatif sederhana dan efektif untuk mengatur resep.
"Beberapa aplikasi seluler juga dapat digunakan sebagai sekutu selama persiapan resep karena mereka bekerja sama dengan pengguna baik dengan memandu langkah resep demi langkah atau dengan menawarkan pengatur waktu pelacakan waktu atau dengan melakukan konversi pengukuran dan berat." mengajar Erivelto Moitinho, desainer interaksi di Wezen.
Untuk semua kasus organisasi, seseorang harus memikirkan cara untuk mengkategorikan pendapatan. Membagi resep menjadi manis dan gurih adalah yang paling tidak. Organisasi resep yang ideal menyediakan kategorisasi yang lebih spesifik seperti makanan pembuka, roti, pasta, sup, hidangan unik, saus, makanan penutup; atau berdasarkan negara asal kuliner, yang membuat pencarian lebih cepat ketika mencari sesuatu yang spesifik.
Aturlah resep-resep Anda dan jagalah agar tidak hanya mudah untuk berkonsultasi, tetapi juga sering menggunakannya.
- Dapur, Organisasi
- 1,230
