Untuk benar-benar mengetahui apakah semua yang Anda makan baik untuk tubuh Anda, Anda harus dapat membaca dan memahami informasi nutrisi dan teknis pada label makanan. Selain mengetahui apa arti nilai gizi atau porsi harian, Anda perlu mengetahui arti setiap item tabel, seperti natrium dan lemak jenuh, misalnya.
Jika Anda seorang wanita yang peduli tentang apa yang Anda makan dan apa yang Anda layani keluarga Anda, Anda harus memastikan untuk memeriksa label makanan. Tapi mencari saja tidak ada gunanya. Pelajari arti masing-masing barang yang Anda temukan di belakang paket makanan Anda dan mulailah memakan makanan yang lebih sehat.
Nilai energi: Nilai energi adalah energi yang diproduksi oleh tubuh manusia melalui karbohidrat, protein, dan lemak total. Nilai ini dinyatakan sebagai kilokalori dan kilojoule, dengan singkatan KCAL dan KJ. Kedua cara diterima untuk mengukur nilai energi.
Menurut Badan Pengawasan Kesehatan Nasional? ANVISA, 1 kilokalori sama dengan 4,2 kilojoule.
Karbohidrat: Mereka bertanggung jawab untuk menyediakan energi ke sel-sel tubuh, terutama otak. Secara umum, karbohidrat paling mudah ditemukan dalam pasta, nasi, gula, madu, roti, tepung dan umbi-umbian (kentang dan singkong).
Protein: Mereka adalah komponen penting dari makanan. Protein diperlukan untuk pemeliharaan organ, jaringan, dan sel. Daging, telur, susu dan produk susu, kacang-kacangan, kedelai dan kacang polong adalah sumber protein alami.
Total Lemak: Sumber utama energi dalam tubuh, lemak membantu penyerapan vitamin A, D, E dan K. Mereka disebut lemak total karena mereka mewakili total semua jenis lemak (hewan atau sayuran) yang ditemukan dalam makanan.
Lemak jenuh: Secara umum, lemak jenuh adalah jenis yang ada dalam makanan hewani seperti daging, keju, susu murni, mentega, dadih dan yogurt, misalnya.
Ketika melihat total lemak jenuh, Anda harus sadar bahwa ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, lemak ini dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
Lemak trans atau asam lemak trans: Lemak ini ditemukan terutama dalam makanan olahan, misalnya, margarin, kue, es krim, makanan ringan siap saji, yang memiliki bahan baku lemak nabati terhidrogenasi.
Tubuh manusia tidak membutuhkan lemak trans. Karena alasan ini, konsumsi harus dikurangi karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Menurut ANVISA, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 2 gram lemak trans per hari.
Serat makanan: Nutrisi ini dapat ditemukan dalam makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan makanan utuh. Serat membantu fungsi usus.
Natrium: Sodium dapat meningkatkan tekanan darah bila dikonsumsi berlebihan. Ini hadir dalam garam meja dan makanan olahan.
Perhatikan nilai referensi harian, yang diwakili oleh akronim% VD, dan hindari makanan yang memiliki% VD tinggi lemak yang dapat berbahaya bagi tubuh.
*sub) morning routine Ι 소소한 피부 꿀팁 잔뜩 ! (윤광 꿀템, 붓기 케어, 탈모 관리, 모공 케어) (April 2024)
- Makanan
- 1,230
