Sulit menemukan seseorang yang, dalam cuaca dingin, tidak menyerah pada kaldu hijau yang lezat! Berhasil di sebagian besar rumah, terutama di musim dingin, ini adalah sup tradisional Portugis yang terbuat dari kentang dan kangkung yang dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat tipis.
Tetapi karena kreativitas adalah kata kunci di dapur, seiring waktu banyak variasi resep tradisional telah muncul: misalnya, dengan kembang kol menggantikan kentang; daging bukannya sosis pepperoni; versi ringan dan / atau tanpa daging, dll.
Artinya, ketika datang ke jus hijau hari ini, tidak ada aturan! Yang penting adalah menemukan bahan-bahan yang cocok satu sama lain, memastikan sup yang akan bertahan, panas (dalam kasus hari yang dingin) dan menyenangkan rasanya!
Meskipun 'jatuh seperti sarung tangan'. Di musim dingin, kaldu juga bisa dicicipi di waktu lain dalam setahun, disajikan lebih sedikit panas (biarkan sedikit dingin sebelum disajikan) dan / atau pada malam-malam yang nyaman itu!
Dapatkan inspirasi dari resep di bawah ini dan buat kaldu hijau Anda kapan pun Anda suka, baik itu dasar, ringan, atau lebih rumit!
Baca juga: 24 Resep Jus Hijau untuk ditambahkan ke Menu Anda
Kaldu sederhana dan enak
1. Basic Green Broth: Untuk membuat resep sederhana ini, Anda hanya perlu bawang, bawang putih, kentang, sosis, kaldu sayuran, garam, dan lada hitam. Pilihan bagus untuk makan malam di hari yang lebih dingin.
2. kaldu hijau ibu: kaldu hangat, disiram dengan minyak zaitun, berjalan dengan sangat baik, kan? Lebih bagus lagi jika disertai dengan roti segar! Persiapan kaldu mudah dan hasilnya adalah makanan yang ideal untuk hari-hari dingin!
3. Kaldu hijau sederhana: mudah dibuat tetapi penuh rasa! Anda akan menggunakan kentang cincang, bawang putih dan bawang merah, kaldu ayam, minyak, garam, lada hitam, air, irisan kol, dan sosis pepperoni asap.
4. Kocok kaldu hijau: Resepnya hanya memakan kentang, kol, bawang putih, bawang merah, sosis pepperoni, minyak zaitun, garam, lada hitam, dan jintan hitam. Tipnya adalah untuk memotong kol pendek dan tipis, yang membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan sup. Dan Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit air sesuka Anda.
5. Creamy Green Broth: Anda akan membutuhkan collard green, daun bawang, kentang, garam, pepperoni atau bacon, air saring, kaldu ayam dan bumbu secukupnya. Dalam resep ini, kaldu memiliki tekstur yang lebih kencang, tetapi jika Anda lebih suka kaldu yang lebih tipis, tambahkan saja lebih banyak air.
Baca juga: 14 tips untuk mengubah kebiasaan memasak Anda dan menyiapkan makanan yang lebih sehat
6. Green Broth Praktis: Enak, bergizi, mudah disiapkan dan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kaldu hijau ini dapat dibuat kapan saja sepanjang tahun, tetapi tentu saja itu adalah musim dingin yang paling sukses!
7. Green kaldu dalam tekanan: Anda akan membutuhkan bawang, bawang putih, minyak zaitun, garam, sosis pepperoni, kaldu, kentang potong-potong besar, air dan kubis cincang. Kemudian pada dasarnya semuanya masuk ke pressure cooker selama sekitar 12 menit. Yaitu, persiapan yang mudah dan cepat!
8. Kaldu hijau dengan kentang baroa: sederhana, penuh warna dan sangat lezat, adalah resep ideal untuk malam yang dingin! Pada dasarnya Anda akan menggunakan kentang baroa, sosis pepperoni, collard greens, bawang putih dan bawang merah.
9. Kaldu hijau dengan sosis asap: sup krim yang mudah dan praktis dibuat untuk membuat nyaman, lezat dan sangat murah. Hanya ada empat bahan, 20 menit dan banyak pujian akan dijamin.
10. Kaldu kembang kol: Versi kalor tradisional yang kurang kalor untuk membantu? Siapa yang ingin mempertahankannya? Resepnya termasuk kembang kol, bawang putih, bawang merah, kangkung, air, garam, chorizo dan minyak zaitun.
Baca juga: 17 Resep Sup Rendah Karbohidrat untuk Pemanasan dan Memuaskan Sehat
11. Green yam broth: Tip yang baik untuk mereka yang suka variasi, ubi menggantikan kentang dalam versi ini dari green broth. Selain itu, Anda membutuhkan bawang, sosis pepperoni, minyak, garam, pala, kangkung, dan lada hitam.
12. Kaldu tepung jagung hijau: Untuk membuat sup lezat ini, tip yang baik adalah membuatnya dalam wajan yang tinggi, karena banyak bersin dan Anda bisa terbakar. Persiapannya sangat sederhana, resepnya adalah vegan dan melayani hingga 2 orang.
13. Brokoli Green Broth: Resep lezat dan halus yang, selain brokoli, termasuk kentang, manioc, bawang putih, pimento, sosis pepperoni, minyak zaitun dan garam.
14. Kaldu hijau dengan apa yang Anda miliki: tipnya adalah membuat kaldu ini dengan kol, wortel, labu siam, zucchini, bawang putih, bawang merah atau hanya dengan apa yang Anda miliki di lemari es! Alternatif yang baik ketika Anda ingin memiliki sup, tetapi Anda belum siap untuk resep yang sangat rumit!
15. Rebus kaldu hijau: persiapannya sederhana dan hasilnya kaldu sangat enak.Ujungnya adalah untuk menumis kuncup pepperoni cincang (dengan lemaknya sendiri) dan kemudian melemparkan kubis cincang di atasnya, berharap sedikit layu.
Baca juga: Kubis: Cara memasukkan sayuran serbaguna dan diisi nutrisi ini dalam resep
16. Capricious Green Broth: Untuk membuat kaldu beraroma ini, Anda membutuhkan kentang, sosis Portugis, bacon, bawang, bawang putih, daun salam, sawi hijau, lada hitam, minyak zaitun dan air.
17. Kaldu hijau dengan sentuhan daging: mudah disiapkan, ujungnya adalah menyajikan kaldu ini dengan roti panggang atau roti Prancis hangat, dan sedikit minyak zaitun di atasnya. Makanan panas untuk disalahkan siapa pun!
18. Kaldu hijau dengan bacon: persiapannya mudah dan membutuhkan waktu sekitar 40 menit, menghasilkan 4 porsi. Anda akan menggunakan minyak zaitun extra virgin, bawang, bawang putih, kentang, kaldu sayur, kangkung, garam dan lada hitam.
19. Kaldu hijau dengan keju yang dikepang: kaldu yang cepat dan mudah, dan sangat lezat! Bukan rahasia, Anda pada dasarnya akan menggunakan sayuran cincang, bumbu dan mixer atau blender. Ideal untuk malam yang dingin dan malas.
Kaldu yang rumit
20. Green courgette broth: sup yang sehat dan sangat lezat. Anda akan membutuhkan cukini, bawang, bawang putih, labu siam, air, garam, minyak zaitun, dan chorizo.
21. Kaldu hijau dengan paio: paio memberikan sentuhan khusus pada kaldu ini! Kiatnya adalah tetap menggunakan kaldu sayuran yang baik untuk membuat ini lezat, dan minyak zaitun yang baik untuk menumis sayuran, karena ini juga membuat perbedaan dalam hasil akhir.
22. Kaldu hijau dengan singkong, sosis dan iga asap: resep bebas gluten. Dalam kaldu lezat ini, selain singkong, Anda akan menggunakan iga asap, sosis babi, minyak zaitun, air, bawang merah, bawang putih, lada, kangkung dan bau hijau.
23. Kaldu hijau dengan bacon dan paio: Kaldu yang penuh rasa, terutama karena penggunaan bacon dan paio. Selain itu, Anda akan membutuhkan collard green, air, kaldu ayam, kentang, dan roti panggang.
24. Kaldu hijau dengan pepperoni dan bacon: Untuk membuat kaldu hijau ini lebih dari lengkap, Anda akan membutuhkan kentang, minyak zaitun, bawang, bawang putih, pepperoni, bacon, kangkung, ayam atau sapi, garam dan lada hitam .
25. Kaldu hijau dengan pepperoni dan iga babi: Tidak ada rahasia untuk menyiapkan kaldu ini yang biasanya menyenangkan semua orang di rumah! Anda akan menggunakan kentang, bawang, bawang putih, minyak zaitun, sosis pepperoni, iga babi asap (opsional), garam, lada hitam, dan sawi hijau.
26. Kaldu hijau dengan bayam, daun bawang dan lada: Sup mudah disiapkan, sup ini dibuat di dalam panci tekan untuk mempercepat memasak. Berbagai bahan yang digunakan, seperti bawang, bawang putih, sosis dll, menjamin banyak rasa untuk kaldu, yang merupakan makanan ideal di hari-hari dingin!
27. Kaldu hijau dengan sentuhan anggur putih: resep dari kaldu hijau tradisional Portugis, yang menghasilkan enam porsi. Anda akan menggunakan kentang, sosis, collard greens, bawang, bawang putih, minyak zaitun, krim asam, kaldu sayur, anggur putih, garam dan merica.
28. Kaldu hijau dengan sentuhan paprika manis dan berambut pirang: mudah disiapkan dan penuh rasa. Jika Anda merasa lebih mudah, Anda bahkan tidak perlu menumis kubis, ia bisa dimasukkan mentah bahkan dalam kaldu panas, tetapi ujungnya adalah untuk menumisnya persis sehingga mendapatkan rasa pepperoni.
Kaldu yang ringan dan sehat
29. Caldo verde fit: Sayangnya, bagi mereka yang sedang diet, sup tradisional Portugis tidak begitu cocok karena membawa banyak kentang dan paio. Tetapi bagaimana dengan mengurangi jumlah kentang Inggris dengan menambahkan ubi jalar dan menghilangkan paio ?!
30. Kaldu hijau muda: Dalam resep ini, kentang diganti oleh kembang kol yang jauh lebih ringan (memiliki karbohidrat dan kalori yang jauh lebih sedikit, dengan sedikit lebih banyak protein). Jika Anda ingin membuat kaldu hijau lebih ringan, Anda dapat menukar sosis dengan opsi lain yang lebih tipis seperti dada ayam atau kalkun.
31. Kaldu hijau muda dengan dada kalkun: Versi ringan dari kesenangan ini, hanya membutuhkan dua kentang dan sosis diganti dengan dada kalkun. Hasilnya pada dasarnya rasanya sama dengan sup tradisional, sangat lembut dan lezat, tetapi dengan kalori lebih sedikit.
32. Sup detoksifikasi hijau: versi lezat, bebas karbohidrat. Selain itu, sup ini kaya akan makanan yang membantu proses detoksifikasi seperti brokoli, collard greens, dan lemon. Ini patut dicoba!
33. Kembang kol kaldu hijau rendah karbohidrat: Seperti kembang kol tradisional menggantikan kentang dalam beberapa hidangan dengan diet rendah karbohidrat, tidak ada yang lebih jelas daripada mempertaruhkan kaldu hijau rendah karbohidrat! Hasilnya luar biasa dan memuaskan seperti versi kentang.
34. Kaldu hijau rendah karbohidrat dengan chayote: Kaldu hijau lezat dalam versi rendah karbohidrat yang lebih sehat. Sangat mudah dibuat dan lezat seperti resep aslinya. Labu datang menggantikan kentang dan, tentu saja, menambahkan rasa dan tekstur ke sup.
35. Kaldu Hijau Vegan Sederhana: Untuk membuat kaldu vegan yang lezat ini, Anda hanya perlu bawang putih, bawang, kentang, air, kangkung, dan garam. Karena tidak membawa sosis atau roti, ini adalah versi yang lebih ringan dibandingkan dengan resep tradisional.
36Kaldu kacang hijau vegan: lezat dan kaya kalsium. Kaldu ini, selain bergizi, memiliki warna yang indah, bahkan anak-anak yang bukan penggemar? sup atau makanan hijau, pasti ingin rasanya!
37. Kaldu Hijau Organik: Resep ini menghasilkan empat bagian dan Anda akan membutuhkan brokoli, beras merah organik, kubus hijau fungsional, bawang merah, bawang putih, minyak zaitun organik, garam, lada hitam dan keju Parmesan parut.
Sekarang, ketika Anda membuat kaldu hijau berikutnya, Anda sudah tahu bahwa Anda dapat keluar sedikit dari tradisional dan membuat sup yang kurang lebih rumit, dengan bahan-bahan yang paling Anda sukai! Dan, agar sesuai dengan nama kaldu hijau, pada dasarnya, ingatlah kubis dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat tipis!
กินเมี่ยงหอยแครงตัวบึ้กๆ พร้อมวิธีเก็บหอย ตำน้ำจิ้ม กับยายนางค่ะ (Mungkin 2024)
- 1,230
