Modernitas telah memberikan kontribusi yang tak terbantahkan bagi kehidupan praktis kita, dan ini termasuk banyak fasilitas di dapur. Jika sebelum orang membutuhkan banyak garam untuk menghemat makanan, hari ini lemari es tidak mengecewakan kita, dan seringkali makanan yang dimasak saat makan malam berakhir menjadi makan siang pada hari berikutnya.
Penggunaan kembali makanan ini sangat praktis, bahkan karena kita dapat mengambil kotak makan siang yang siap bekerja dan dengan demikian berhenti menghabiskan banyak uang pada waktu makan siang.
Pertanyaan yang tidak selalu menjadi perhatian kita adalah apakah sehat untuk memanaskan kembali makanan ini dan apakah ada cara yang benar untuk melakukan ini? Mari kita hadapi itu: kebanyakan orang terbiasa meninggalkan tugas mengubah makanan kemarin menjadi makanan hangat hari ini menjadi oven microwave, bukan?
Sayangnya, meskipun microwave adalah salah satu hal yang membuat hidup lebih mudah bagi orang saat ini, tidak setiap jenis makanan harus dipanaskan kembali dalam jenis oven ini, Anda tahu?
Jika Anda memiliki kebiasaan sering menggunakan microwave, tetap pantau informasi berikut dan pelajari jenis makanan apa yang sebaiknya dipanaskan:
Baca juga: 12 cara menyiapkan nasi yang mungkin belum pernah Anda coba
1. Telur Rebus
Masalahnya bukan pada memanaskan ulang telur yang sebelumnya dimasak, tetapi dalam cara kita melakukannya.
Oven microwave memiliki kemampuan untuk membuat makanan menjadi sangat panas, bahkan di dalam, dan bahaya dengan telur rebus adalah bahwa begitu Anda mengeluarkannya dari reheat, ia dapat meledak dan menyebabkan luka bakar yang serius. . Untuk memastikan keamanannya, potong telur menjadi dua sebelum memanaskannya kembali.
2. ASI
Banyak wanita mengeringkan payudara mereka dan membekukan ASI sehingga bayi mereka sudah memiliki makanan siap saji. Masalah dengan menggunakan microwave untuk mencairkan dan memanaskan susu adalah suhu lagi, karena oven dapat berakhir dengan tidak merata memanaskan daerah botol, menciptakan bintik-bintik panas yang dapat membakar mulut dan tenggorokan bayi. .
Selain itu, memanaskan ulang bahan plastik tidak dianjurkan karena faktor karsinogenik hadir dalam jenis bahan ini. Rekomendasi ini adalah untuk mencairkan susu dan memanaskannya kembali di bak air atau menggunakan air keran panas, jika ada. Anda juga bisa merendam botol beku dalam wadah berisi air hangat.
3. Daging Olahan
Jenis makanan ini mengandung bahan kimia dan pengawet sehingga tahan lama. Dengan memanaskan daging dengan microwave, kita mungkin akan terpapar bahan kimia berbahaya seperti kolesterol teroksidasi.
Baca juga: 13 resep dengan saus kayu untuk makan malam mewah
Telah terbukti bahwa memanaskan kembali protein ini dikaitkan dengan perkembangan beberapa penyakit jantung, sehingga menarik untuk menghindari proses ini.
4. Beras
Ini barang yang hampir semua orang telah panaskan dalam microwave, kan? Sayangnya, ini akhirnya dapat menyebabkan infeksi makanan, karena bakteri yang ada dalam makanan jenis ini, yaitu Bacillus cereus.
Microwave panas membunuh bakteri, tetapi dapat menghilangkan zat beracun dan sangat tahan panas. Ketika beras keluar dari microwave dan sekali lagi terkena suhu alami, zat-zat beracun ini sangat meningkat dan dapat menyebabkan keracunan yang hebat, dengan adanya diare, mual dan muntah. Panaskan ulang nasi secara ideal dan kemudian simpan di atas 60ºC.
5. Ayam
Harus dipahami bahwa panas oven microwave tidak selalu membunuh bakteri dan bahwa makanan yang lebih rentan terhadap mereka harus selalu dipanaskan di atas kompor. Ayam, misalnya, mungkin terkontaminasi dengan salmonella, dan persiapannya harus sangat hati-hati: Anda harus memasak daging dengan saksama dan, ketika panas, gunakan kompor.
6. Daun Hijau
Jika Anda menyimpan sisa kol yang direbus untuk dimakan pada hari berikutnya, Anda mungkin ingin memanaskannya kembali di kompor gas. Microwave mengubah nitrat daun hijau alami, yang bagus untuk kesehatan, menjadi nutrosamin, yang merupakan karsinogen. Hal yang sama berlaku untuk bit.
Baca juga: 5 Tips untuk Bervariasi Minggu Perencanaan Makanan
JANGAN PERNAH MEMASUKKAN BENDA INI KE DALAM MICROWAVE (April 2024)
- Makanan
- 1,230
