Masukkan yogurt tawar ke dalam menu Anda

Yogurt adalah makanan yang dinikmati oleh orang-orang dari segala usia, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan makanan.

Selain menjadi makanan yang sangat lezat, itu juga sangat bermanfaat bagi tubuh kita karena merupakan sumber penting: protein, karbohidrat, lemak, vitamin (A, B1, B2, B3, B6, B6, B12, C, D), kalium , kalsium, fosfor, magnesium, seng, besi, natrium, biotin, asam pantotenat, asam folat, kolin dan inositol.

Karena itu, kami mencantumkan dalam hal ini manfaat utama dari mengonsumsi yogurt alami dan mengajarkan cara membuat yogurt alami buatan sendiri, dengan resep sederhana dan praktis. Lihat itu.

Manfaat Yogurt Alami

Manfaat terbesar yang diberikan oleh konsumsi yogurt pada tubuh kita adalah aksi probiotik lactobacilli yang ada di dalamnya. Lactobacilli adalah organisme hidup yang membantu tubuh dalam mencerna makanan, mensintesis vitamin dan memproses hormon.

Selain itu, konsumsi lactobacilli hidup membantu mencegah dan mengobati penyakit seperti infeksi vagina bahkan yang lebih serius seperti bisul dan kanker usus.

Yoghurt juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk penderita intoleransi laktosa. Bagaimana lactobacilli mengasamkan semua gula susu alami? laktosa? Bahkan mereka yang menderita masalah dapat mengkonsumsi produk sesuka hati.

Menurut penelitian terbaru dari Departemen Biokimia dari Institut Biologi UERJ, yogurt juga membantu mengurangi jumlah nitrit dalam tubuh, yang bertanggung jawab untuk pembentukan nitrosamin. Dan mengingat nitrosamin dapat menyebabkan lambung dan kanker kerongkongan, asupan lactobacilli menjadi lebih penting.

Namun, untuk mendapatkan manfaat sepenuhnya dari asupan lactobacilli, penting untuk mengonsumsi yogurt sedekat mungkin dengan tanggal pembuatannya. Ini karena lactobacilli berkurang seiring waktu.

Dampak konsumsi yogurt pada tubuh

Termasuk yogurt dalam diet harian Anda dapat berkontribusi pada:

• Fungsi usus yang baik dan melawan bakteri yang ada di dalamnya, mempromosikan kebersihan situs;
• Peningkatan kadar kalsium dalam tubuh, membantu memerangi osteoporosis dan menjaga tulang dan gigi lebih kuat.
• Berfungsi dengan benar dari sistem penyerapan nutrisi;
• Pemulihan flora bakteri, bebas dari efek samping;
• Penurunan fermentasi, gas, perut kembung, radang dan infeksi usus;
• Perbaikan sistem kekebalan tubuh;
• Pembaruan jaringan tubuh;
• Perlambatan proses penuaan;
• Peningkatan pembakaran lemak dan pengurangan perut;
• Penggantian kalsium selama menopause.

Resep Yogurt Alami Buatan Rumah

Pelajari cara menyiapkan yogurt alami di rumah dan sudah memasukkan makanan kaya ini dalam makanan Anda, sehingga berkontribusi bagi kesehatan Anda dan keluarga Anda juga.

Bahan

• 1 cangkir yogurt tawar (bisa skim atau utuh);
• 1 liter susu (bisa skim atau utuh);
• Buah secukupnya;
• Gula atau pemanis (secukupnya).

Cara menyiapkan yogurt alami

1. Panaskan susu sedikit;
2. Dalam wadah kedap udara, campur semua susu dengan cangkir yogurt dan aduk perlahan sampai benar-benar tercampur;
3. Biarkan wadah tertutup rapat sampai hari berikutnya (sekitar 24 jam);
4. Jika Anda bisa, tinggalkan mangkuk di dalam oven (tidak dinyalakan), jadi prosesnya lebih cepat karena tempatnya pengap;
5. Periksa konsistensi dari waktu ke waktu untuk melihat apakah telah menebal dengan mengaduk dengan sendok;
6. Ketika telah menebal, dinginkan dan gunakan secara bertahap;
7. Siapkan secangkir yogurt 250ml untuk menyiapkan resep lagi, jadi Anda tidak perlu membeli yogurt biasa;
8. Yoghurt alami dapat disimpan di lemari es, tetapi untuk dikonsumsi harus pada suhu kamar.

Anda juga dapat mengubah yogurt alami buatan rumah menjadi yogurt buah dengan mencampurkannya ke dalam blender dengan buah pilihan Anda. Tambahkan beberapa potong buah setelah dipukul untuk membuat yogurt terasa lebih enak.

Pilihan lain adalah menyajikan yogurt alami dengan mempermanisnya sesuai selera Anda dan menaruhnya di atas salad buah yang lezat. Jadi alternatif yang bagus untuk susu kental atau sirup.

Dengan demikian, terbukti bahwa konsumsi yogurt hanya bermanfaat bagi kesehatan kita dan harus dimasukkan dalam makanan semua orang, terutama wanita, karena juga berkontribusi terhadap pencegahan kanker payudara.

Resep Salad Buah Yogurt (April 2024)