Nasi tidak bisa melewatkan meja Brasil. Tetapi dalam upaya untuk mengurangi beberapa kilogram, beberapa orang menggaruk nasi dari daftar tunjangan makanan karena mereka pikir dia adalah penjahat besar dari berat badan ideal. Ketika dikonsumsi berlebihan, nasi memang menjadi gemuk. Tetapi dalam porsi sedang, itu baik untuk kesehatan Anda dan bahkan dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Ada lebih dari 1500 spesies sereal di dunia. Konsentrasi nutrisi di antara mereka bervariasi, tetapi nilai kalorinya sekitar 165 kalori per sendok untuk semua jenis beras.
Memvariasikan jenis beras saat makan tidak hanya membuat hidangan lebih berwarna tetapi lebih bergizi. Selain itu, masing-masing jenis memiliki rasa yang spesifik dan membutuhkan berbagai pendampingan saat menyiapkan, ditambah keuntungan tidak hanya mengonsumsi nasi putih.
Mengenal lima jenis beras yang paling umum di Brasil, sifat dan saran mereka tentang cara menyajikannya. Coba putar di antaranya dan buat makanan Anda lebih enak.
Putih
Ini adalah yang paling umum dan paling banyak dikonsumsi di dunia. Ini bukan yang paling bergizi, tetapi menawarkan karbohidrat dan protein. Namun, rendah vitamin dan mineral yang hilang dalam proses pengelupasan. Pada saat disajikan, nasi putih dan buncis ganda adalah kombinasi yang paling dikenal dan dapat disertai dengan sayuran.
Integral
Jenis ini menjaga lapisan di sekitar biji-bijian tetap terjaga. Dengan demikian, vitamin B-kompleks dilestarikan. Keuntungan lain dari beras merah adalah ia menawarkan lebih banyak serat daripada spesies lain, sehingga sangat bagus untuk meningkatkan fungsi usus dan meningkatkan rasa kenyang, membuat Anda makan lebih sedikit dan menjadi lapar lagi.
Ini adalah jenis beras yang paling cocok untuk mereka yang sedang diet. Bagi yang penasaran rasanya, ujungnya adalah menumisnya dengan banyak bawang.
Arboreal
Berasal dari Italia, karakteristiknya adalah biji-bijian pendek, putih dan "gemuk". Ini bagus untuk menyiapkan risotto, karena menyerap rempah-rempah dan tetap pada titik: keras di luar dan lembut di dalam.
Nilai gizi beras arboreal mirip dengan nasi putih, yaitu, ia memiliki sedikit serat dan vitamin, menawarkan lebih banyak karbohidrat daripada protein. Untuk melayani, satu saran adalah menggunakannya sebagai iringan panggang.
Buas
Meskipun namanya, ini bukan beras asli. Nasi liar adalah rumput gandum coklat yang sangat panjang, tipis, gelap dengan rasa manis yang mengingatkan pada almond. Sifat nutrisi mirip dengan gandum. Ia memiliki jumlah serat dan mineral yang baik, kecuali karbohidratnya lebih sedikit.
Hitam
Meskipun bagian dari menu Cina selama ribuan tahun, jenis dan nasi ini belum sangat populer di sini. Biji bulat pendek berwarna kecoklatan mengandung sejumlah besar antioksidan kuat untuk melawan penuaan.
Seperti versi lengkapnya, ia memiliki vitamin B, serat dan protein, tetapi memiliki lebih sedikit lemak dan nilai kalori yang lebih sedikit. Beras hitam masih menawarkan zat besi, jadi ada baiknya menangkal anemia.
Menu Diet Sehat & Murah (30 Rban = 3x Makan) || Menurunkan Berat Badan tanpa Diet Kelaparan (Mungkin 2024)
- Makanan, Diet, Penurunan Berat Badan
- 1,230
