kesehatan
Maret 29, 2024
Menit Untuk Membaca: 0

Bumbui piring Anda dengan sayuran khas musim panas

Hari-hari yang lebih hangat membutuhkan makanan yang lebih ringan dan dingin untuk meredakan panas. Salad yang menyegarkan dan sandwich ringan adalah pilihan yang bagus, yang menjadi lebih baik jika ditambahkan sayuran khas musim panas.

Selain cocok dengan musim, sayuran ini sehat, bergizi dan rendah kalori, sehingga membantu siapa saja yang ingin menurunkan berat badan dan memamerkan tubuh yang bugar mengenakan bikini. Berikut beberapa saran untuk sayuran yang biasanya lebih murah saat ini, ketahui khasiatnya dan tips cara mengonsumsi.

Wortel

A wortel Ini memiliki sedikit kalori (45 per 100 g), banyak serat, memiliki tindakan diuretik untuk memerangi kembung dan diperkaya dengan beta karoten.

itu beta karoten Ini adalah pigmen yang berubah menjadi vitamin setelah menjalani reaksi kimia dalam tubuh. Dalam aksinya, beta-karoten menawarkan vitamin A, antioksidan kuat yang mencegah efek radikal bebas yang bertanggung jawab atas penuaan dini pada kulit dan organ lain.

Vitamin A juga membantu pembentukan melanin, pigmen yang bertanggung jawab untuk melindungi kulit dari sinar matahari dan meninggalkan kulit dengan tan yang indah. Tetapi berhati-hatilah: beta-karoten tidak berfungsi sebagai penyamak kulit, hanya membantu membuat warna kulit lebih merata dan tahan lama.

Jadi tidak ada resep suntan buatan sendiri yang mengambil wortel dan makanan lainnya. Selain tidak bekerja, menggunakan penyamak rumah dapat menyebabkan luka bakar dan masalah kulit lainnya. Lebih suka mengkonsumsi wortel mentah, diparut dalam salad atau dalam bentuk batang. Saran hidangan yang baik adalah salad wortel dengan arugula dan sentuhan keju spesial.

Bit

Banyak orang menghindar bit karena mengandung gula, bertanggung jawab atas rasanya yang manis. Namun, tidak perlu khawatir, karena sayuran tidak sesoror itu: porsi 100 g hanya memiliki 50 kalori.

Salah satu kelebihan bit adalah memiliki banyak serat yang memperpanjang rasa kenyang dan mencegah rasa lapar. Komponen kuat lain dari bit gula adalah antosianin, antioksidan yang bertanggung jawab untuk warna keunguan makanan dan melindungi tubuh terhadap aksi radikal bebas yang terkait dengan penyakit serius seperti kanker.

Sekarang Anda tahu bahwa bit gula menawarkan begitu banyak manfaat, gunakan untuk membuat salad dan sandwich. Jika Anda ingin berinovasi, cobalah membuat jus dengan bit, wortel, seledri, dan adas.

Mentimun

Ini adalah kalori paling tidak dalam daftar sayuran musim panas, hanya 13 dalam 100 g. itu mentimun Ini mengandung banyak air, sehingga sangat bagus untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Sayuran ini juga memiliki vitamin C, folat dan banyak serat yang membantu pencernaan.

Siapa pun yang menderita kembung terus-menerus yang disebabkan oleh retensi cairan harus mengonsumsi mentimun secara teratur karena bertindak sebagai diuretik. Cara terbaik untuk menyajikan mentimun di musim panas adalah salad dan saus.

Zucchini

A zucchini Rasanya enak, rendah kalori, dan penuh nutrisi, sehingga tidak bisa diabaikan. Vitamin C, B1 dan B3, asam folat, magnesium dan serat memperkaya sayuran, yang terdiri dari 95% air.

Untuk menyajikan zucchini di musim panas, parut dengan baik dan bumbui dengan minyak zaitun, rosemary, basil, oregano dan bumbu lainnya yang menyenangkan selera Anda. Jangan khawatir tentang kalori, karena hanya ada 20 untuk setiap 100 g makanan.

Tomat

Ada lebih dari 300 varietas tomat dengan komposisi berbeda. Secara umum, tomat kaya akan vitamin C, vitamin A, potasium dan likopen, yang di antara nutrisi lainnya adalah yang paling menarik perhatian.

itu likopen Ini memiliki aktivitas antioksidan dan mengurangi radikal bebas, melindungi sel dari oksidasi. Ini juga membantu mengendalikan kelebihan berat badan dan diabetes, mencegah gangguan pencernaan, penyakit kardiovaskular dan bahkan kanker. Ini bagus untuk mengendalikan hipertensi dan memiliki hasil yang bagus melawan infeksi. Keuntungan lain adalah tomat rendah kalori.

Salad, camilan, dan saus adalah beberapa saran tentang bagaimana Anda dapat mengonsumsi tomat di musim panas. Sertakan bahan juga dalam resep jus, sangat lezat.

Cabai

itu cabai Ini dapat ditemukan dalam tiga varietas: kuning, merah dan hijau. Semua kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan, seperti vitamin C dan B kompleks dan mineral seperti kalium, kalsium dan fosfor.

Selain rendah kalori (100 g hanya mengandung 20 kalori), paprika juga bagus untuk mereka yang sedang diet karena sifatnya yang termogenik. itu makanan termogenik Mereka mempercepat metabolisme, mendorong tubuh untuk mengeluarkan energi dan karenanya lebih banyak kalori selama proses pencernaan.

Di musim panas, bertaruh salad cahaya dengan paprika. Salah satu tip adalah cocok dengan bumbu, karena semakin bumbu, semakin lama efek termal diperpanjang dan dengan demikian semakin banyak kalori yang dibakar.